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葡萄苗越冬如何防寒之技术（一）
葡萄苗的枝蔓和芽眼是比较比较耐寒，但葡萄苗的根系在零下4℃时就会出现轻微冻害，零下5～7℃时就可冻死。
每年冬至前后，要把秋剪后的葡萄苗下架放在沟里，晚上用草袋子盖上，白天打开，封冻前这段时间是处在休眠期，要适时防寒。
用沙埋或土埋防寒——先将冬剪的葡萄苗枝蔓顺沟捆扎好，用沙子或土覆盖20厘米或30厘米，然后待土冻10厘米时，再用树叶和柴草覆盖50厘米，四周延长1米。同时埋上几个秫秸（高粱杆子），上端露出，起通风透光作用。